Los Pocky, una delicia japonesa que ha conquistado paladares más allá de las fronteras, se han convertido en una sensación global. Estos palitos de galleta bañados en chocolate no solo han logrado cautivar los corazones de los japoneses, sino que su popularidad ha trascendido las barreras culturales y geográficas, convirtiéndose en un fenómeno internacional gracias al éxito de las publicidades de Pocky.
A primera vista, parecen simples: un palito fino de galleta horneada y recubierto de chocolate. Sin embargo, es su exquisita combinación de texturas crujientes y sabor a chocolate que los hace adictivamente irresistibles.
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La gran diferencia de Pocky frente a la competencia radica en una estrategia de marketing inteligente y constante. La empresa detrás de este fenómeno, Glico, ha llevado a cabo campañas publicitarias innovadoras que han mantenido a los Pocky en la mira del público.
La diversidad de sabores, desde fresa hasta matcha, ha ampliado su atractivo y su disponibilidad en distintos envases y tamaños ha facilitado su consumo en diferentes ocasiones.
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La historia de Pocky, el snack favorito de los japoneses
Pocky, el icónico snack de galleta cubierta de chocolate, ha deleitado a los amantes de las botanas en Japón y en todo el mundo por más de 50 años. Lanzado por primera vez en 1966 por la empresa japonesa de confitería Ezaki Glico, Pocky nació de una idea simple – cubrir el snack de pretzel «Pretz» existente de la compañía con chocolate.
Sin embargo, el desarrollo inicial no fue tan sencillo. Los creadores primero consideraron cubrir el pretzel completo en chocolate, pero temían el desorden que causaría. Brevemente consideraron envolverlos individualmente en papel aluminio antes de dar con el brillante diseño que aún se usa hoy – dejar un extremo libre de cobertura de chocolate para usarlo como agarradera.
Algunos dicen que este diseño se inspiró en el kushikatsu japonés (carne y verduras fritas en rebozador ensartadas). Sea cual fuere la inspiración, el nombre «Pocky» es una versión adaptada de la palabra japonesa «pokkin», que significa el sonido del pretzel al romperse.
Después de un exitoso lanzamiento de prueba en Osaka en la década de 1960 bajo el nombre «Chocoteck», el snack fue rebautizado como Pocky justo antes de su debut oficial. Fue un éxito instantáneo, impulsando a Glico a expandir la distribución por todo Japón en los años siguientes.
Pocky tuvo que ser rebautizado Mikado para el mercado europeo
A medida que la popularidad de Pocky se extendió globalmente en la década de 1970 y más allá, el nombre y las recetas se ajustaron para los mercados internacionales. En Europa, se vende como «Mikado» para evitar connotaciones con una palabra inapropiada en inglés. Las recetas también se ajustan a los gustos locales, como usar un chocolate con un punto de fusión más alto en la tropical Tailandia.
A lo largo de las décadas, Glico ha seguido innovando la línea Pocky con nuevos sabores adaptados a las preferencias regionales. Japón ha visto la introducción de las líneas premium «Mousse Pocky» y «Decore Pocky» que usan ingredientes más indulgentes. Ahora también hay tiendas especializadas de Pocky, como las boutiques «Baton D’or» en las lujosas tiendas departamentales japonesas.
Desde sus humildes comienzos como un simple pretzel cubierto de chocolate, Pocky se ha convertido en uno de los snacks más populares del mundo. El distintivo envase rojo con la icónica marca japonesa/inglesa sigue siendo un símbolo de una duradera golosina más de medio siglo después.
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