Etiqueta: sushi
El sushiterrorismo, la nueva amenaza para los restaurantes japoneses: al menos tres detenidos
Los restaurantes de sushi con cinta transportadora son una tradición gastronómica en Japón, pero también el escenario de una serie de bromas antihigiénicas que han causado indignación y detenciones. ¿Qué es el sushiterrorismo y cómo afecta al sector?
Jiro Ono: el gran maestro del sushi
Jiro Ono, con 85 años, tiene 3 estrellas Michelin por su sushi de excelencia.