Este jueves, Tokio inauguró su más reciente atracción turística, Toyosu Senkyaku Banrai, ubicada justo enfrente del mercado de pescado de Toyosu. Este nuevo establecimiento promete ser un destino imperdible para los visitantes de la ciudad, combinando la gastronomía con el relax de un onsen tradicional.
Diseñado para replicar un paisaje urbano del período Edo, Toyosu Senkyaku Banrai no solo ofrece una experiencia culinaria con 65 tiendas, muchas de ellas aprovechando los productos frescos del mercado de Toyosu, sino que también brinda una zona de onsen que utiliza agua de manantial proveniente de Yugawara y Hakone, famosas localidades de aguas termales en la Prefectura de Kanagawa.
Inicialmente previsto para abrir en 2018, coincidiendo con el traslado del mercado de pescado de Tsukiji a Toyosu, el establecimiento enfrentó retrasos debido a la oposición local y la pandemia de COVID-19. «Nos tomó mucho tiempo abrir (Senkyaku Banrai)», expresó Masami Takahashi, vicepresidente de Manyo Club, la empresa de Kanagawa que administra el sitio.
La zona de comida, con la mayoría de sus locales abriendo en febrero, incluye tiendas trasladadas de Tsukiji y otras locales con raíces en el Distrito de Koto, donde se sitúa el establecimiento. Muchas de estas tiendas ofrecerán platillos elaborados con pescado fresco del mercado.
Otra gran atracción es el complejo de aguas termales y spa administrado por Manyo Club. Con nueve pisos, el establecimiento cuenta con baños termales, sauna, baños de piedra y áreas de relajación, además de varias habitaciones y suites para visitantes que deseen pernoctar.
La novedad más destacada es el baño de pies en la azotea del edificio Toyosu Senkyaku Banrai, abierto al público, que ofrece vistas al frente marítimo de la Bahía de Tokio y utiliza agua de manantial de Yugawara. El establecimiento ofrece dos baños de pies en la azotea, uno gratuito para el público y otro para quienes adquieran entradas al spa de Manyo Club.
Tanto el baño de pies como los onsen del complejo utilizan agua de manantial directamente de Yugawara y Hakone, con 40 a 60 toneladas transportadas diariamente. A pesar de las dudas sobre la sostenibilidad de esta operación, Takahashi asegura que, dado que el agua de los manantiales alcanza temperaturas de 70 a 80 grados Celsius, también se utiliza para duchas calientes. Además, el complejo cuenta con equipos para reciclar el agua drenada de los onsen para los inodoros de la propiedad.
Para los visitantes con tatuajes, el acceso a las aguas termales está permitido siempre que cubran sus tatuajes con un adhesivo disponible en la recepción.
Un lugar con acceso limitado
Aunque la ubicación de Senkyaku Banrai presenta un desafío para los viajeros, especialmente por contar solo con una estación de tren cercana —la estación Shijo-mae en la línea Yurikamome—, el establecimiento es accesible también por el Bus Rapid Transit de Tokio, que tarda solo nueve minutos desde la estación de Shimbashi. Se están realizando esfuerzos con la ciudad de Tokio para aumentar el número de autobuses a la zona en los próximos meses.
Senkyaku Banrai espera recibir un total de 2 millones de visitantes en su primer año, con 600,000 en las instalaciones de aguas termales. Anticipándose a la llegada de un gran número de turistas internacionales, el establecimiento está preparando servicios multilingües y menús tanto veganos como halal.
Sin duda, Toyosu Senkyaku Banrai se perfila como un destino esencial para quienes buscan experimentar la cultura japonesa en un entorno moderno y acogedor.
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